和歌山県新宮市の葬儀社 株式会社アスカフューネラルサプライです。

今月も連載コラム「la plage -あすかだより-」が、生活情報誌からっと倶楽部さんの2022年7月号に掲載されました。

第24号のトピックスは、『ハロー！おもちかえりカフェ はしばみ』です。

今回は、三重県南牟婁郡紀宝町桐原にある「おもちかえりカフェ はしばみ」の店主 田戸あゆ香さんに、お話をうかがいました。

はしばみさんは、緑豊かな桐原の景色とお店の外観がマッチしたとっても素敵な場所にあります😊

こちらが店主の田戸さんです。

もともとお菓子作りが好きで、複数の飲食店で経験を積み、独立されました。

今回のインタビューでは、お店を始めたきっかけなど、様々なお話を聞かせていただきました。

はしばみさんのお店のロゴマークは、店内に飾っている鹿の頭の骨とリースがモチーフ。

こちらは、以前運営していた店舗時代のいただきものだそうです。

店内で調理中の田戸さん。

木材ベースの店内は、シンプルながらもおしゃれで落ち着く空間です。

手作りのお弁当やスィーツ、ドリンクの他に、ハンドメイドアクセサリーの委託販売もされています。

はしばみさんの店先には、屋外で飲食できるテラス席が設けられています。

アウトドアテイストのテーブルと椅子が用意されており、素敵な景色を眺めながらスイーツを堪能できます😊

取材当日は晴天で、テラス席では風がとても心地よかったです。

こちらがおすすめメニューのクロワッサンアイスサンド。

サクサクのクロワッサン生地とバニラアイスの組み合わせが相性抜群でした！😊

こちらは、別日に撮影したお弁当です。

数量限定で午前中に完売する日もあるそうです。

はしばみさん、今回はありがとうございました！😊

la plageあすかだより 2022年7月【No.24】

来月号もどうぞよろしくお願いいたします😊